Selskaber

Bryllup

Knudhule Bryllup Classic

Bryllupsreception (2½ time fra kl. 15.00)
Små engelske sandwich
Bryllupskage fra Le Gateau
Hvid-, rød- og rosévin samt øl, vand og most ad libitum

Aperitif:
Bianca Vigna, Spumante secco, Italien, og salte snacks (kl. 17.30)

Menueksempel med 3 retter

Urtebagt hellefisk med sauteret spinat, håndpillede rejer og urtesalat
Claude Val Organic, Frankrig
~
Kalvemørbrad med sæsonens garniture, pommes Anna, og calvadossky
Palazzo Mio Rosso Organic Puglia, Italien
~
Kærnemælks-panna cotta med friske jorbær og sukkerknas
Moscato d´Asti Vallebelbo, Italien

Vin ad libitum (Classic) med velvalgte vine samt øl, vand og isvand (8 timer, kl. 18.00-02.00)

Aftenkaffe
Stående buffet med kaffe, te, Cognac Château Beaulon VS eller Baileys og chokoladekys
Tag selv-bar efter middagen med øl, sodavand, most samt hvid- og rødvin

Natmad
Eksempel:
Hotdogs med tilbehør

Tilvalg af overnatning i flerpersonershytte eller dobbeltværelse samt morgenmad: 310,- pr. kuvert (enkeltværelse 500,-)

1.035,- pr. kuvert
Bryllup Premium

Bryllupsreception (2½ time fra kl. 15.00)

Små engelske sandwich
Bryllupskage fra Le Gateau
Hvid-, rød- og rosévin samt øl, vand og most ad libitum

Aperitif:
Crémant de Limoux rosé, Frankrig, og salte snacks (kl. 17.30)

Menueksempel med 4-retters menu 
Sommersuppe af pighvar, lime og citrongræs
Grüner Veltliner, Nussberg Weingut, Wieninger, Østrig
~
Tynde skiver af fransk kyllingebryst med urtevinaigrette, crouton og ventreche
Miraval Rosé, Côtes de Provence, Frankrig
~
Oksemørbrad med urtepanade, ristede sommersvampe, smågrønt og sommerkål
Romanico Toro, Spanien
~
Variation af jordbær, chokolade og knas med is, kage, crumble og creme
Brachetto d`Aqui, Vallebelbo Piemonte, Italien

Vin ad libitum (Premium) med velvalgte vine samt øl, vand og isvand (8 timer kl. 18.00-02.00)

Aftenkaffe
Stående buffet med kaffe, te, cognac Château Beaulon XO eller Baileys og chokoladekys

Betjent bar med 4 forskellige drinks efter aftale samt diverse mixere, øl, sodavand, most samt hvid- og rødvin

Valgfri natmad
Eksempel:
Spanske og italienske charcuterispecialiteter med dip og dyp

Tilvalg af overnatning i flerpersonershytte eller dobbeltværelse samt morgenmad: 310,- pr. kuvert (enkeltværelse 500,-)

1.255,- pr. kuvert
Tilvalg til selskabspakker

Betjent bar med 4 forskellige drinks efter aftale samt diverse mixere 125,- pr. kuvert
Opgradering af blomsterudsmykningen for 20,- pr. kuvert
Tilvalg af halvtør cava til bryllupskagen 55,- pr. kuvert