Restaurant

Restaurant Gastronomisk Institut byder velkommen!

Restauranten holder åbent for alle gæster tirsdag til lørdag fra kl. 18.00

Restaurant Gastronomisk Instituter smukt beliggende i hovedbygningen på Knudhule Badehotel, med udsigt til Knudsø og det bagvedliggende Himmelbjerg og Himmelbjergtårnet. Her serverer vi enkel, ukompliceret og velsmagende, mad som indbyder til en hyggelig aften for Dig og dine kære, samt tilfredsstiller de behov som vore kursus deltagere,samt rejsende måtte have.

Køkkenet tager udgangspunkt i Køkkenchef Dean Jespersen tanker om at maden skal smage af det den er lavet af, samt være i sæson.
I tillæg har vi et smalt men velvalgt vinkort, hvor vi tager udgangspunkt i det Europæiske kontinent og supplerer dette med enkelte oversøiske vine.

(Kør musen hen over menupunktet, for at se de øvrige undermenuer)