Restaurant

Sæsonmenu ”forår”

Gælder fra d. 14.04.2020

Menu

Forkæl dig selv med et glas iskold champagne Pierre Gerbais, brut 105,- pr gl.
~
Appetitvækker
[Vegetarisk før-snack med mandel og tomat]
Appetizer: Green snacks with almond and tomato
~
Starten
[Asparges og ”kaviar” ]
Starter: Asparagus and Danish “Caviar”
~
Mellemspillet
[Bagt lange med sauce vierge og scampi]
Fillet of Scandinavian ling with sauce vierge and scampi
~
Kødet
[Mørbrad af kalv, brissel, spinat og forårsløg]
Main: Tenderloin from veal, sweetbread, spinach and spring onion
~
Osten
[Oste serveret fra vor ostevogn]
Cheese: Selection of cheese served from the trolley
~
Desserten
[Rabarber, hvid chokolade og lakrids]
Dessert: Rhubarbs, white chocolate and liquorice
~
Appetitvækker + 4-retter 399,- pr. kuvert
Appetitvækker + 5-retter 455,- pr. kuvert 4-glas vinmenu 299,- pr. kuvert - 5-glas vinmenu 335,- pr. kuvert
1/2 vinmenu ”drivers” 4-glas 185,- - 1/2 vinmenu ”drivers” 5-glas 199,-

Hele Molevitten: Champagne, appetitvækker, 5-retter, 5-vine, kaffe, cognac og fyldt chokolade 985,-
OBS: ved valg af ost til grupper over 7 personer, eller spisning på terrassen serveres osten som udvalg fra køkkenet

Menu Tradition 2020

Appetitvækker
[Vegetarisk før-snack med mandel og tomat]
Appetizer: Green snacks with almond and tomato
~
Forret
[Variation af kammusling med røget smør, blomkål og citron]
Starter: Variation of scallops, cauliflower, smoke and citrus
~
Hovedret
[Braiseret lammeskank med forårsgrønt, tomat og hvidløgsfritter]
Main: Braised shank of lamb with spring vegetables, tomato and garlic fries
~
Dessert
[Lun chokoladekage med vaniljeis og knas]
Dessert: Warm chocolate cake with vanilla ice-cream and crisps

Appetitvækker + 3-retter 399,- pr. kuvert
3-glas vinmenu 279,- pr. kuvert - 1/2 vinmenu ”drivers” 3-glas 170,-

À la Carte aften

Forretter

Sprøde ruller med 3 slags grøntsags fyld 100,- (Vegetarisk)
Crispy spring rolls with variety of vegetables
~
Asparges og ”kaviar” 100,-
Asparagus and Danish “Caviar”
~
Hummerbisque med hummerhale og svampebrød 100,-
Lobster bisque with lobster tail and mushrooms
~
Bagt lange med sauce vierge og scampi 100,-
Fillet of Scandinavian ling with sauce vierge and scampi
~
Carpaccio af okse med trøffelmayonnaise og syltet grønt 100,-
Carpaccio of beef with truffle-mayonnaise and pickled greens
~
Variation af kammusling med røget smør, blomkål og citron 100,-
Variation of scallops, cauliflower, smoke and citrus

Hovedretter

Fransk bøf med bearnaise og grill grønt 299,-
Steak “French style” with bearnaise sauce and grilled vegetables
~
Mørbrad af kalv, brissel, spinat og forårsløg 275,-
Tenderloin from veal, sweetbread, spinach and spring onion
~
Rødspætte med hollandaise sauce, små kartofler og smågrønt 275,-
Pan fried plaice, sauce hollandaise, potatoes and vegetables
~
Ravioli med pecorino, parmesan, mandler og æg 150,- (Vegetarisk)
Ravioli with pecorino, parmesan, almonds and egg
~
Braiseret lammeskank med forårsgrønt, tomat og hvidløgsfritter 250,-
Braised shank of lamb with spring vegetables, tomato and garlic fries

Desserter

Rabarber, hvid chokolade og lakrids 75,-
Rhubarbs, white chocolate and liquorice
~
Udvalg af is og sorbet 75,-
Selection of sorbet and ice cream
~
Lun chokoladekage med vaniljeis og knas 75,-
Warm chocolate cake with vanilla ice-cream and crisps
~
Semi fredo med kandiseret pistacie 75,-
Semi fredo with candied pistachio
~
Ostevogn
Oste med salt og sødt 100,-
Selection of cheese from the trolley

Børne-menu

Serveres til børn op til 14 år
Paneret kyllingefilet med pommes frites og små grønt 115,-
Breaded fillet of chicken with French-fries and greens
~
Smørstegt paneret fiskefilet med pommes frites og små grønt 115,-
Pan-fried fillet of plaice with French-fries and greens
~
Børneburger med salat, pommes frites og små grønt 130,-
Beef-burger with salad, dressing and ketchup
~
Børneis med vaniljeis, friske bær og chokoladesauce 65,-
Vanilla ice-cream with fresh berries and chocolate-sauce

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

!
!
!

Læs vores privatlivspolitik

Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.
Scroll til toppen