Restaurant

Sæsonmenu ”Vinter” 2020

Gælder fra d. 31.1.2020

Menu

Forkæl dig selv med et glas iskold champagne Pierre Gerbais, brut 105,- pr gl.
~
Appetitvækker
[Vegetarisk før-snack med mandel og tomat]
Appetizer: Green snacks with almond and tomato
~
Starten
[Smørstegt hellefisk med sauce vin blanc, vinterkål og rodfrugt ]
Starter: Butterfried halibut with cabbage and root vegetables
~
Mellemspillet
[Hummerbisque med hummerhale og svampebrød]
Second: Lobster bisque with lobster tail and mushrooms
~
Kødet
[Oksemørbrad med morkelsauce og cremede jordskokker]
Main: Tenderloin from beef with morel sauce and Jerusalem artichoke
~
Osten
[Oste serveret fra vor ostevogn]
Cheese: Selection of cheese served from the trolley
~
Desserten
[Isfragalité med karamel og og mørk chokolade]
Dessert: Ice-dessert with caramel and dark chocolate
~
Appetitvækker + 4-retter 399,- pr. kuvert - Appetitvækker + 5-retter 455,- pr. kuvert
4-glas vinmenu 299,- pr. kuvert - 5-glas vinmenu 335,- pr. kuvert
1/2 vinmenu ”drivers” 4-glas 185,- - 1/2 vinmenu ”drivers” 5-glas 199,-

Hele Molevitten: Champagne, appetitvækker, 5-retter, 5-vine, kaffe, cognac og fyldt chokolade 975,-

OBS: ved valg af ost til grupper over 7 personer, eller spisning på terrassen serveres osten som udvalg fra køkkenet

Menu Tradition 2020

Appetitvækker
[Vegetarisk før-snack med mandel og tomat]
Appetizer: Green snacks with almond and tomato
~
Forret
[Stegte kammuslinger med blomkål, ventrèche hasselnødder og smør]
Starter: Fried scallops with cauliflower, ventrèche, hazelnuts and butter
~
Hovedret
[Torskefilet med torskerogn, fiskecremesauce og “spansk kartoffel”]
Main: Filet of cod and cod roe with fish cream sauce and Spanish potato
~
Dessert
[Hvid chokolade med lakrids og solbær]
Dessert: White chocolate with liquorish and blackcurrant

Appetitvækker + 3-retter 410,- pr. kuvert
3-glas vinmenu 279,- pr. kuvert - 1/2 vinmenu ”drivers” 3-glas 170,-

À la Carte aften

Forretter

Sprøde ruller med 3 slags grøntsags fyld 100,- (vegetarisk)
Crispy spring rolls with variety of vegetables
~
Smørstegt hellefisk med sauce vin blanc, vinterkål og rodfrugt 100,-
Butterfried halibut with cabbage and root vegetables
~
Hummerbisque med hummerhale og svampebrød 100,-
Lobster bisque with lobster tail and mushrooms
~
Stegte kammuslinger med blomkål, ventrèche hasselnødder og smør 100,-
Fried scallops with cauliflower, ventrèche, hazelnuts and butter
~
Carpaccio af okse med trøffelmayonnaise og syltet grønt 100,-
Carpaccio of beef with truffle-mayonnaise and pickled greens

Hovedretter

Fransk bøf med bearnaise og grill grønt 299,-
Steak “French style” with bearnaise sauce and grilled vegetables
~
Oksemørbrad med morkelsauce og cremede jordskokker 250
Tenderloin from beef with morel sauce and Jerusalem artichoke
~
Torskefilet med torskerogn, fiskecremesauce og “spansk kartoffel” 275,-
Filet of cod and cod roe with fish cream sauce and Spanish potato
~
Ravioli med pecorino, parmesan, mandler og æg 150,- (vegetarisk)
Ravioli with pecorino, parmesan, almonds and egg
~
Fransk kylling med polenta og vintergrønt 250,-
French Chicken with polenta and winter vegetables

Desserter

Isfragalité med karamel og og mørk chokolade 75,-
Ice-dessert with caramel and dark chocolate
~
Udvalg af is og sorbet 75,-
Selection of sorbet and ice cream
~
Hvid chokolade med lakrids og solbær 75,-
White chocolate with liquorish and blackcurrant
~
Semi fredo med kandiseret pistacie 75,-
Semi fredo with candied pistachio
~
Ostevogn
Oste med salt og sødt 100,-
Selection of cheese from the trolley

Børne-menu

Serveres til børn op til 14 år
Paneret kyllingefilet med pommes frites og små grønt 115,-
Breaded fillet of chicken with French-fries and greens
~
Smørstegt paneret fiskefilet med pommes frites og små grønt 115,-
Pan-fried fillet of plaice with French-fries and greens
~
Børneburger med salat, pommes frites og små grønt 130,-
Beef-burger with salad, dressing and ketchup
~
Børneis med vaniljeis, friske bær og chokoladesauce 65,-
Vanilla ice-cream with fresh berries and chocolate-sauce

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

!
!
!

Læs vores privatlivspolitik

Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.
Scroll til toppen