Selskaber

Aftenselskab

"Hold din aftenfest på Knudhule Badehotel til en fast pris, hvor alt er inkluderet. Du kan også tilbyde dine gæster overnatning og morgenmad, så ingen behøver at bryde tidligt op!"

Årets festtilbud 2021 – Classic

Aperitif: Bianca Vigna, spumante secco, Italien, og salte snacks
(eller alkoholfrit alternativ)

3-retters festmenu

Forret
Variation af fisk og skaldyr
Hellefisk, scampi, fiskesauce, laks, håndpillede rejer og ”kaviar”
Cuvée Trimbach, F. E. Trimbach, Alsace
***
Hovedret
Kalvemørbrad med fem slags garniture efter årstiden, kartoffelrøsti og kalveskysauce
Palazzo Mio Rosso Organic, Puglia, Italien
***
Dessert
Mousse af bær og hvid chokolade, friske bær, is og sorbet
Brachetto d'Acqui San Maurizio Dolce Rosé, Vallebelbo, Piemonte, Italien

Vin ad libitum Classic med passende vine (8 timer, kl. 17.30-02.00)
Hvid-, rød- og dessertvin samt øl, alkoholfri øl, most, saft, sodavand, mineralvand og postevand
Kaffe med småkager og Château Beaulon VS-cognac eller Baileys
Tag selv-bar med øl, vand og vin
Natmad: dansk pølsebord med pølser, skinker, steg og brød

865,- pr. kuvert
Få en fjerde ret med tilhørende vin for 100,- pr. kuvert
Få overnatning i flerpersonershytte og dobbeltværelse samt morgenmad fra 325,- pr. person (enkeltværelse 510,-). Prisen for overnatning gælder kun ved en ligelig fordeling af flerpersoners- og dobbeltværelser.
Alle 3-retters menuer serveres anrettet på tallerken og med én servering for hver ret.

Årets festtilbud 2021 – Premium

Aperitif: Crémant de Limoux, Côté Mas, rosé, Frankrig, og salte snacks
(eller alkoholfrit alternativ)

3-retters festmenu

Forret
Bagt rødtunge og kammuslingesouffle med sauce vin blanc og urter
Sauvignon Blanc, Astrolabe, Marlborough, New Zealand
***
Hovedret
Helstegt oksemørbrad med salviestegte grøntsager, kartoffelrøsti, ruller med svampevariation og sæsonens grønt
Colle Alto Cabernet, Corte Moschina, Veneto, Italien
***
Dessert
"Sommerdrøm" – mørdejsbund med hyldeblomst, jordbærmousse og sorbet
Château du Mont, St. Croix du Mont, Bordeaux, Frankrig

Vin ad libitum Premium med passende vine (8 timer, kl. 17.30-02.00)
Hvid-, rød- og dessertvin samt øl, alkoholfri øl, most, saft, sodavand, mineralvand og postevand
Kaffe med petits fours og Château Beaulon XO-cognac eller Baileys
Tag selv-bar med øl, vand og vin + tre typer Premium-spiritus og mixere
Natmad: spansk og italiensk charcuteri med terriner, spyd, skinker, diverse dip samt brød

1.099,- pr. kuvert
Få en fjerde ret med tilhørende vin for 100,- pr. kuvert
Få overnatning i flerpersonershytte og dobbeltværelse samt morgenmad fra 325,- pr. person (enkeltværelse 510,-). Prisen for overnatning gælder ved en ligelig fordeling af flerpersoners- og dobbeltværelser.
Alle 3-retters menuer serveres anrettet på tallerken og med én servering for hver ret.

Årets festtilbud 2021 – Premium (4 ret)

Aperitif: Crémant de Limoux, Côté Mas, rosé, Frankrig, og salte snacks
(eller alkoholfrit alternativ)

4-retters festmenu

Forret
Lys fiskecremesuppe med bagt kulmulefilet, håndpillede rejer og friske urter
Pinot Gris, F.E. Trimbach, Alsace, Frankrig
***
Mellemret
Kalvespidsbryst og brissel med druesky, små kål og polenta
Beaujolais Vieilles Vignes, Domaine des Terres Vivantes, Beaujolais, Frankrig
***
Hovedret
Fyldt perlehønebryst med chorizo-souffle
Sarte grøntsager fra urtehaven, kartoffelrøsti, svampevariation og lys dijonsky
Pinot Noir Central Coast, Sebastiani, Sonoma Valley, Californien, USA
***
Dessert
Hindbærcharlotte med vaniljeis, mandelkage og knas
Brachetto d’Aqui, San Maurizio Vallebelbo, Italien

Vin ad libitum Premium med passende vine (8 timer, kl. 17.30-02.00)
Hvid-, rød- og dessertvin samt øl, alkoholfri øl, most, saft, sodavand, mineralvand og postevand
Kaffe med petits fours og Château Beaulon XO-cognac eller Baileys
Tag selv-bar med øl, vand og vin + tre typer Premium-spiritus og mixere

Natmad: natsnitter med diverse fyld

1.199,- pr. kuvert
Få en femte ret med tilhørende vin for 100,- pr. kuvert
Få overnatning i flerpersonershytte og dobbeltværelse samt morgenmad fra 325,- pr. person (enkeltværelse 510,-). Prisen for overnatning gælder ved en ligelig fordeling af flerpersoners- og dobbeltværelser.
Alle 4-retters menuer serveres anrettet på tallerken og med én servering for hver ret.

Når du bestiller selskab på Knudhule Badehotel, er følgende altid inkluderet i prisen:

Selskabslokale
Opsætning
Borddækning
Blomster
Betjening

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Når du bekræfter din tilmelding bekræfter du samtidig at Knudhule Badehotel må sende nyhedsbreve med tilbud og nyheder. Vi holder dine data private, og deler dem kun med tredjeparter, der gør denne ydelse mulig.
Scroll til toppen