Selskaber

Dagsselskab

"Indbyd dine gæster til en hyggelig dag på Knudhule. Vi sørger for en lækker buffet og udvalgte drikkevarer, og du får det hele til en fast pris, hvor alt er inkluderet."

Dagsarrangement tilbud nr. 1 2021

Aperitif: Pico de Aneto rosé, Spanien, og salte snacks
(eller alkoholfrit alternativ)

Knudhulebuffet
Salat med rejer, scampi, krebs, æg og babyleaves
Blinis med laksemousse og håndpillede rejer
Vitello tonnato med tunsauce og citron
Skiver af modnet skinke med grønne asparges, syltede tomater, parmesan og ristede pekannødder
Tarteletter med høns i asparges
La Vieille Ferme Blanc, Famille Perrin, Rhône, Frankrig
***
Timianstegt kalveculotte
Helstegt svinekam med ramsløg og urter
Små stegte kartofler med peber og urter
Håndskårne fritter
Lys kalvesauce
Tomatsalat med melon, feta, appelsin og mosebøllebær
Grøn salat med ”grønne sager”
Salat med smukke rustikke salater, dressing, sprød bacon og radiser
Côté Mas Intense Rouge, Les Domaines Paul Mas, Vin de Pays d’Oc, Frankrig
***
Hvid chokolademousse med hindbær og lakridspulver
Islagkage med frugtsauce
Sprød frugtsalat med lime og sukker
Muscat de Beaumes de Venise, Chante Coucou, La Ligiere, Frankrig

Vin ad libitum Classic med passende vine ( 7 timer, kl. 12.30-19.30)
Hvid-, rød- og dessertvin samt øl, alkoholfri øl, most, saft, sodavand, mineralvand og postevand

Kaffe med sødt og Château Beaulon VS-cognac eller Baileys

Tag selv-bar med øl, vand og vin
Gå-hjem-mad: spansk og italiensk charcuteri med terriner, spyd, diverse dip samt brød

789,- pr. kuvert
Opgrader til Premium-vine for 75,- pr. kuvert

Dagsarrangement tilbud nr. 2 2021

Aperitif: Pico de Aneto rosé, Spanien, og salte snacks
(eller alkoholfrit alternativ)

Europæisk buffet
Rillette af varmrøget laks med rejer og urter
Stykker af pestobagt hellefisk med spidskål og cremesauce
Spyd af scampi med oystersauce og sesam
Sprøde rejer med spicy dip
Scampisalat med bulgur, chili og urter
Skiver af kyllingebryst med oliven, syltet citron, tomat og hestebønner
Tre slags brød og smør
Cuvée Trimbach, F. E. Trimbach, Alsace, Frankrig
***
Oksefilet af kødkvæg med masser af urter
Fransk kyllingebryst med chorizo-marinade
Rødvinssauce
Små stegte kartofler med urter
Agurk og auberginesalat med rygeost, spidskommen og olivenolie
Caprese-salat med mozzarella og basilikum
Små salater med grillet grønt og friske bær
Samosa med kylling og grøntsagsfyld samt yoghurtdressing
Palazzo Mio Rosso Organic, Apulien, Italien
***
Tiramisu med marsala
Panna cotta med jordbærsmoothie og friske jordbær
Isfragilité med bærcoulis
Banyuls Rimage, Clos St. Sebastien, Banyuls, Frankrig

Vin ad libitum Classic med passende vine (7 timer kl. 12.30-19.30)
Hvid-, rød- og dessertvin samt øl, alkoholfri øl, most, saft, sodavand, mineralvand og postevand
Kaffe med sødt og Château Beaulon VS-cognac eller Baileys
Tag selv-bar med øl, vand og vin
Gå-hjem-mad: lun leverpostej med bacon, champignon og surt, lune frikadeller med rødkål samt rugbrød, smør og krydderfedt

810,- pr. kuvert
Opgrader til Premium-vine for 75,- pr. kuvert

Når du bestiller selskab på Knudhule Badehotel, er følgende altid inkluderet i prisen:
Selskabslokale
Opsætning
Borddækning
Blomster
Betjening

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Når du bekræfter din tilmelding bekræfter du samtidig at Knuchule Badehotel må sende nyhedsbreve med tilbud og nyheder. Vi holder dine data private, og deler dem kun med tredjeparter, der gør denne ydelse mulig.
Scroll til toppen