Diner Transportable
Menu 2023
Portionsstykke af varmrøget norsk laks fra egen ovn med urtecreme og syltede rødder
~
Helstegt krydderoksefilet
Rødvinssauce, caprese-salat, salat med smågrønt, nødder og sennepsvinaigrette, grøntsager bagt med balsamico og små ovnstegte kartofler
~
Islagkage pyntet med mousse og frugtsalat
340,- pr. kuvert inklusive brød og smør
(min. 10 kuverter)
Cremet suppe af Læsøhummer med fyld af rejer, urter og scampi-rejer
~
Culotte af sødmælkskalv
Rødvinssauce og små kartofler stegt med timian og hvidløg
Grøn salat med ”grønne sager” og croutoner, tomatsalat med feta, melon og bær
~
Frugttærte med "tofarvet is"
320,- pr. kuvert inklusive brød og smør
(min. 10 kuverter)
"Tapasanretning"
Chorizopølse, spicy scampi-rejer, kyllingespyd, serranoskinke samt pesto, grillede artiskokker, syltede svampe og aioli
~
Urtestegt kalvefilet
Lys pebersauce, kartoffel med timian, salat med grillede grøntsager og pesto, æblesalat med rucola, nødder og gruyere
~
Gateau Marcel med syltede bær og skovbæris
320,- pr kuvert inklusive brød og smør
(min. 10 kuverter)
*) Når vi leverer den bestilte mad, skal du som bestiller/vært sørge for hjælp til at bære den ind. Du skal stille med 1 person pr. 10 bestilte kuverter.
Hvis du ikke ønsker eller har mulighed for dette, bærer vores chauffører gerne maden ind uden hjælp. Dette koster dog kr. 675,- pr. påbegyndt time, og vi afregner for minimum ½ time. Desuden skal følgende retningslinjer overholdes, da vores chauffører ellers ikke kan tilbyde indbæring:
- Der må højst være 50 meter fra sikker aflæsningsmulighed/parkering til det sted, hvor maden skal stilles.
- I glat føre skal der være saltet og ryddet sne, så vores chauffører kan færdes sikkert.