Tapas 2019

Tapas 2019 (5a)

Små scampispyd med mojosauce (kold)
Råmarineret laks med karrysyltet agurk og sesam (kold)
Rilette af hellefisk med citron og olivenolie (kold)
Sprøde rejer med limemayo (kan lunes)
Grillede artiskokker med sprød bacon og cæsardressing (kold)
Letstegt tun med sesam og nudel (kold)
Fyldt hønseæg med fiskemousse (kold)
Stærke fiskefrikadeller med spicy dressing (kan lunes)
Råmarineret kammusling i persilleolie (kold)
Røget laksefilet med rødbede og mandelcreme (kold)
Salat med gedeostecreme, oliven og mango (kold)
Kartoffelsalat med mayo-dijon vinaigrette (kold)
Salat caprese med pesto og olivenolie
~
Carpaccio med citron og oliven (kold)
Pizza med svampe, ost og salsiccia pølse(kan lunes)
Mamutoliven og spanske manzanilla oliven (kold)
Skiver af serranoskinke med syltet grønt (kold)
Terrine af and med råsyltet rodfrugt (kold)
Ristede hvidløgssvampe med piri piri (varm)
Spansk tortilla med kartoffel og piment (kan lunes)
Andebryst med pære og valnød (kold)
Tynde skiver af kylling med majs (kold)
Spyd med hvedekerne gris og anis (varm)
Vitello Tonnato med mild tunsauce (kold)
~
Manchego og valdeon med syltet figen (kold)
Creme catalane (kold)
Jordbær med creme og krokant (kold)
Mousse af mørk chokolade (kold)
Choko-mochais med vaniljesauce (frossen)

(Min. 10 kuverter)

Vælg 10 stk. 259,- (frokost) pr. kuvert inklusiv brød og aioli
Vælg 16 stk. 326,- (middag) pr. kuvert inklusiv brød og aioli

*) Når vi leverer den bestilte mad, skal du som bestiller/vært sørge for hjælp til at bære den ind. Du skal stille med 1 person pr. 10 bestilte kuverter.

Hvis du ikke ønsker eller har mulighed for dette, bærer vores chauffører gerne maden ind uden hjælp. Dette koster dog kr. 675,- pr. påbegyndt time, og vi afregner for minimum ½ time. Desuden skal følgende retningslinjer overholdes, da vores chauffører ellers ikke kan tilbyde indbæring:

  • Der må højst være 50 meter fra sikker aflæsningsmulighed/parkering til det sted, hvor maden skal stilles.
  • I glat føre skal der være saltet og ryddet sne, så vores chauffører kan færdes sikkert.