Restaurant

Frokost "forsommer"

Knudhule Frokostanretning ”forsommer”

Håndpillede rejer med citron, ”kaviar” med mayonnaise og løg, paneret rødspættefilet med
remoulade, roastbeef med bløde løg og spejlæg, hønsesalat med bacon og brød og smør

Dagens lille dessert

199,- pr. kuvert

Lunch ”Spring” platter with selection of Danish lunch specialties

Tilvalg til anretningen:
Køkkenchefens forårssild, rugbrød og syltet løg 65,-

2-retters Frokostmenu/Lunch menu

Koldrøget laks med urtecreme og syltet grønt
Smoked salmon with herbal cream and
pickled vegetables
~
Steak af oksefilet med pommes frites, salat og kryddersmør
Beef steak with french fries, salad and ”parsley butter”

2-retter 330,- pr. kuvert

Frokostretter/lunch dishes

Stjerneskud med dampet og stegt fiskefilet, koldrøget laks, rejer, dressing 169,-
Fried and poached plaice filet, with smoked salmon, shrimps, dressing
~
Pariserbøf med klassisk tilbehør 145,-
Ground beef with pickled garnish, and yolk of egg
~
Steak af oksefilet med pommes frites, salat og kryddersmør 275,-
Beef steak with french fries, salad and ”parsley butter”

Smørrebrød/Open sandwich

Vi anbefaler 2 stykker pr. person
Danish open sandwich with a twist
~
Rejemad med smilende æg,
urtemayonnaise, syltet fennikel,
og grønt 95,-
Shrimps and eggs with mayonnaise and fennel
~
Kalveroastbeef med remoulade, ristede løg,
peberrod og spejlæg 89,-
Sliced veal roastbeef with fried egg and crispy onion
~
Koldrøget laks med æggestand og
urtecreme 99,-
Smoked salmon with egg and herbal cream
~
Rødspættefilet med mayonnaise, citron,
syltede tomater og rugbrød 95,-
Fillet of plaice, pickled tomato, mayonnaise and
rye bread
~
Hønsesalat med creme fraiche, persille,
bacon og rugbrød 85,-
Chicken salad with creme fraiche, parsley, bacon
and rye bread
~
Sildemad med marineret karrysild,
æg og urter 75,-
Marinated curry herring with egg and herbs

Dessert og ost

Ostetallerken med 4 slags oste 100,-
Selection of cheese
~
Dagens kage 49,-
Cake of the day
~
Is dessert med sorbet, is og bær 65,-
Sorbet and ice-cream
~
Fyldte chokolade 49,- (4 stk.)
”handmade” filled chocolates

Aquavit

3 cl.
Aalborg Taffel 35,-
Aalborg Export 35,-
Aalborg Dild 35,-
Aalborg Harald Jensen 35,-
Aalborg Jubilæum 35,-
Lysholm Linie Akvavit 35,-
O.P. Anderson 35,-

Aperitif

Aperol spritz, Mousserende, soda og Aperol 95,-
Gin & tonic 95,-

Champagne

Fl./Gl.
Pierre Gerbais, brut 556,- 105,

Hvidvin

Fl./Gl.
Silver Ghost, sauvignon blanc, Chile 275,- 75,-
Riesling F. Haag, Brauneberg Mosel 399,- 89,-
Pinot Gris F.E. Trimbach Alsace 399,- 89,-

Rødvin

Fl./Gl.
Palazzo Mio rosso, Puglia Italien 275,- 75,-
Beaujolais Villages, Des Terres Vivantes 399,- 89,-

Rose

Fl./Gl.
Miraval Rosé 399,- 89,-

Snaps

3 cl.
Porse Snaps 35,-

Kaffe

Pr. pers
Filterkaffe 41,-
The fra Perchs 41,-

Kaffe

Pr. Kop
Espresso 41,-
Caffe Latte 41,-
Cappuccino 41,-
Cortado 41,-

Øl

Royal pilsner 33 cl. 41,-
Royal Classic 33 cl. 41,-
Royal Free 33 cl. 41,-
Grauballe øl 50 cl. 85,-

Vi har skiftende udvalg fra Grauballe Bryghus, hør betjeningen om tilgængelige bryg

Fadøl:

25 cl./40 cl.
Royal pilsner 41,-  55,-
Royal Classic 41,- 55,-

 

Sodavand

Pepsi og Max 25 cl. 35,-
Egekilde med brus 25 cl. 35,-
Nikoline Appelsin 25 cl. 35,-
Faxe kondi 25 cl. 35,-

 

Juice

Hyld/æble 25 cl. 37,-

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

!
!
!

Læs vores privatlivspolitik

Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.
Scroll til toppen