Restaurant

Frokost "forår"

Knudhule Frokostanretning ”forår”

Håndpillede rejer med citron, ”kaviar” med mayonnaise og løg, paneret rødspættefilet med remoulade, roastbeef med bløde løg og spejlæg, hønsesalat med bacon og mørbrad i paprikasauce

Brød og smør
Dagens lille dessert

215,- pr. kuvert
Lunch ”Spring” platter with selection of Danish lunch specialties

Tilvalg til anretningen:
Køkkenchefens forårssild, rugbrød og syltet løg 65,-

Smørrebrød/Open sandwich

Vi anbefaler 2 stykker pr. person
Danish open sandwich with a twist
~
Rejemad med smilende æg, urtemayonnaise, syltet fennikel, brioche og grønt 95,-
Shrimps and eggs with mayonnaise, fennel and brioche
~
Kalveroastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod, spejlæg og brioche 89,-
Sliced veal roastbeef with fried egg, crispy onion and brioche
~
Koldrøget laks med æggestand og urtecreme 99,-
Smoked salmon with egg and herbal cream
~
Rødspættefilet med mayonnaise, citron, syltede tomater og rugbrød 95,-
Fillet of plaice, pickled tomato, mayonnaise and rye bread
~
Hønsesalat med creme fraiche, persille, bacon og rugbrød 85,-
Chicken salad with creme fraiche, parsley, bacon

Frokostretter/lunch dishes

Stjerneskud på brioche
Med dampet og stegt fiskefilet, koldrøget laks, rejer, dressing 169,-
Fried and poached plaice filet, with smoked salmon, shrimps, dressing
~
Pariserbøf med klassisk tilbehør 145,-
Ground beef with pickled garnish, and yolk of egg
~
Steak af oksefilet med pommes frites og kryddersmør 285,-
Beef steak with french fries and ”parsley butter”

2-retters Frokostmenu/Lunch menu

Koldrøget laks med urtecreme og syltet grønt
Smoked salmon with herbal cream and pickled vegetables
~
Steak af oksefilet med pommes frites og kryddersmør
Beef steak with french fries and ”parsley butter”

2-retter 340,- pr. kuvert

Dessert og ost

Ostetallerken med 4 slags oste 100,-
Selection of cheese
~
Dagens kage 49,-
Cake of the day
~
Is dessert med sorbet, is og bær 65,-
Sorbet and ice-cream
~
Fyldte chokolade 49,- (4 stk.)
”handmade” filled chocolates

Aquavit

3 cl.
Aalborg Taffel 35,-
Aalborg Export 35,-
Aalborg Dild 35,-
Aalborg Harald Jensen 35,-
Aalborg Jubilæum 35,-
Lysholm Linie Akvavit 35,-
O.P. Anderson 35,-

Aperitif

Aperol spritz, Mousserende, soda og Aperol 95,-
Gin & tonic 95,-

Champagne

Fl./Gl.
Pierre Gerbais, brut 556,- 105,

Hvidvin

Fl./Gl.
Silver Ghost, sauvignon blanc, Chile 275,- 75,-
Riesling F. Haag, Brauneberg Mosel 399,- 89,-
Pinot Gris F.E. Trimbach Alsace 399,- 89,-

Rødvin

Fl./Gl.
Palazzo Mio rosso, Puglia Italien 275,- 75,-
Beaujolais Villages, Des Terres Vivantes 399,- 89,-

Rose

Fl./Gl.
Miraval Rosé 399,- 89,-

Snaps

3 cl.
Porse Snaps 35,-

Kaffe

Pr. pers
Filterkaffe 41,-
The fra Perchs 41,-

Kaffe

Pr. Kop
Espresso 41,-
Caffe Latte 41,-
Cappuccino 41,-
Cortado 41,-

Øl

Royal pilsner 33 cl. 41,-
Royal Classic 33 cl. 41,-
Royal Free 33 cl. 41,-
Grauballe øl 50 cl. 85,-

Vi har skiftende udvalg fra Grauballe Bryghus, hør betjeningen om tilgængelige bryg

Fadøl:

25 cl./40 cl.
Royal pilsner 41,-  55,-
Royal Classic 41,- 55,-

 

Sodavand

Pepsi og Max 25 cl. 35,-
Egekilde med brus 25 cl. 35,-
Nikoline Appelsin 25 cl. 35,-
Faxe kondi 25 cl. 35,-

 

Juice

Hyld/æble 25 cl. 37,-

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

!
!
!

Læs vores privatlivspolitik

Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.
Scroll til toppen