Restaurant

Frokost "Jul"

Gælder fra den 20. november 2019

Frokost

Christmas platter with selection of Danish Christmas lunch specialties

Bordsætning fra kl. 12.00 til kl. 14.00

Knudhules juleanretning til frokost 2019

Håndpillede rejer med citron, rillette af varmrøget laks, paneret rødspættefilet med remoulade, roastbeef med bløde løg og spejlæg, steg med rødkål og tartelet med høns i asparges

Brød og smør
~
Friteret camembert med solbærsyltetøj og ristet brioche
eller
Risalamande med mandler og kirsebærsauce

Tilvalg til juleanretningen:

Køkkenchefens kryddersild med pickles, rugbrød og syltet løg 65,-

215,- pr. kuvert
Smørrebrød/Open sandwich

Vi anbefaler 2 stykker pr. person
Danish open sandwich with a twist
~
Rejemad med smilende æg urtemayonnaise, syltet fennikel, brioche og grønt 95,-
Shrimps and eggs with mayonnaise, fennel and brioche
~
Kalveroastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod, spejlæg og brioche 89,-
Sliced veal roastbeef with fried egg, crispy onion and brioche
~
Kamsteg med surt og rødkål, urtemayonnaise og bløde løg 85,-
Sliced pork roast with pickled cabbage and mayonnaise
~
Rødspættefilet med mayonnaise, citron, syltede tomater og rugbrød 95,-
Fillet of plaice, pickled tomato, mayonnaise and rye bread
~
Hønsesalat med creme fraiche, persille, bacon og rugbrød 85,-
Chicken salad with creme fraiche, parsley, bacon and rye bread

Frokostretter/lunch dishes

3 Tarteletter med høns i asparges 120,-
3 tartlets with stew of chicken and asparagus
~
Stjerneskud på brioche
Med dampet og stegt fiskefilet, koldrøget laks, rejer, dressing 169,-
Fried and poached plaice filet, with smoked salmon, shrimps, dressing
~
Gravad laks med rævesauce, og æg 125,-
Marinated “Swedish style” salmon with mustard sauce and egg
~
Pariserbøf med klassisk tilbehør 145,-
Ground beef with pickled garnish, and yolk of egg
~
”Confiteret andelår med kartoffel, kål og æbler 200,-
Confit of duck, with potato, cabbage and apples
~
Sildetallerken fra køkkenchefen opskriftsbog
Høstsild med urter og sprøde løg, stegt marineret sild og julesild, rugbrød 150,-
Variation of pickled herring with bread and garnish

Dessert og ost

Ostetallerken med 4 slags oste 100,-
Selection of cheese
~
Dagens kage 49,-
Cake of the day
~
Is dessert med sorbet, is og bær 65,-
Sorbet and ice-cream
~
Fyldte chokolade 49,- (4 stk.)
”handmade” filled chocolates

Aquavit

3 cl.
Aalborg Taffel 35,-
Aalborg Export 35,-
Aalborg Dild 35,-
Aalborg Harald Jensen 35,-
Aalborg Jubilæum 35,-
Lysholm Linie Akvavit 35,-
O.P. Anderson 35,-

Aperitif

Aperol spritz, Mousserende, soda og Aperol 95,-
Gin & tonic 95,-

Champagne

Fl./Gl.
Pierre Gerbais, brut 556,- 105,

Hvidvin

Fl./Gl.
Silver Ghost, sauvignon blanc, Chile 275,- 75,-
Riesling F. Haag, Brauneberg Mosel 399,- 89,-
Pinot Gris F.E. Trimbach Alsace 399,- 89,-

Rødvin

Fl./Gl.
Palazzo Mio rosso, Puglia Italien 275,- 75,-
Beaujolais Villages, Des Terres Vivantes 399,- 89,-

Rose

Fl./Gl.
Miraval Rosé 399,- 89,-

Snaps

3 cl.
Porse Snaps 35,-

Kaffe

Pr. pers
Filterkaffe 41,-
The fra Perchs 41,-

Kaffe

Pr. Kop
Espresso 41,-
Caffe Latte 41,-
Cappuccino 41,-
Cortado 41,-

Øl

Royal pilsner 33 cl. 41,-
Royal Classic 33 cl. 41,-
Royal Free 33 cl. 41,-
Grauballe øl 50 cl. 85,-

Vi har skiftende udvalg fra Grauballe Bryghus, hør betjeningen om tilgængelige bryg

Fadøl:

25 cl./40 cl.
Royal pilsner 41,-  55,-
Royal Classic 41,- 55,-

 

Sodavand

Pepsi og Max 25 cl. 35,-
Egekilde med brus 25 cl. 35,-
Nikoline Appelsin 25 cl. 35,-
Faxe kondi 25 cl. 35,-

 

Juice

Hyld/æble 25 cl. 37,-

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

!
!
!

Læs vores privatlivspolitik

Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.
Scroll til toppen