Restaurant

Frokost "vinter"

Gælder fra den 31.01.2020

Knudhule Frokostanretning ”Vinter”

Håndpillede rejer med citron, Torskerogn med mayonnaise og løg, paneret rødspættefilet med remoulade, roastbeef med bløde løg og spejlæg, hønsesalat med bacon og lun fransk kylling med cremede svampe.

Brød og smør
Dagens lille dessert

”Winther” platter with selection of Danish lunch specialties

Tilvalg til anretningen:
Køkkenchefens vintersild, rugbrød og syltet løg 65,-

215,- pr. kuvert
Smørrebrød/Open sandwich

Vi anbefaler 2 stykker pr. person
Danish open sandwich with a twist
~
Rejemad med smilende æg urtemayonnaise, syltet fennikel, brioche og grønt 95,-
Shrimps and eggs with mayonnaise, fennel and brioche
~
Kalveroastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod, spejlæg og brioche 89,-
Sliced veal roastbeef with fried egg, crispy onion and brioche
~
Torskerogn på ristet brød, æg, remoulade og syltede løg 99,-
Cod roe on toast with remoulade sauce and egg
~
Rødspættefilet med mayonnaise, citron, syltede tomater og rugbrød 95,-
Fillet of plaice, pickled tomato, mayonnaise and rye bread
~
Hønsesalat med creme fraiche, persille, bacon og rugbrød 85,-
Chicken salad with creme fraiche, parsley, bacon and rye bread

Frokostretter/lunch dishes

Stjerneskud på brioche
Med dampet og stegt fiskefilet, koldrøget laks, rejer, dressing 169,-
Fried and poached plaice filet, with smoked salmon, shrimps, dressing
~
Pariserbøf med klassisk tilbehør 145,-
Ground beef with pickled garnish, and yolk of egg
~
Sildetallerken med
Høstsild med urter og sprøde løg, stegt marineret sild og vintersild, rugbrød 150,-
Variation of pickled herring with bread and garnish
~
Steak af oksefilet med pommes frites og kryddersmør 299,-
Beef steak with french fries and ”parsley butter”

Dessert og ost

Ostetallerken med 4 slags oste 100,-
Selection of cheese
~
Dagens kage 49,-
Cake of the day
~
Is dessert med sorbet, is og bær 65,-
Sorbet and ice-cream
~
Fyldte chokolade 49,- (4 stk.)
”handmade” filled chocolates

Aquavit

3 cl.
Aalborg Taffel 35,-
Aalborg Export 35,-
Aalborg Dild 35,-
Aalborg Harald Jensen 35,-
Aalborg Jubilæum 35,-
Lysholm Linie Akvavit 35,-
O.P. Anderson 35,-

Aperitif

Aperol spritz, Mousserende, soda og Aperol 95,-
Gin & tonic 95,-

Champagne

Fl./Gl.
Pierre Gerbais, brut 556,- 105,

Hvidvin

Fl./Gl.
Silver Ghost, sauvignon blanc, Chile 275,- 75,-
Riesling F. Haag, Brauneberg Mosel 399,- 89,-
Pinot Gris F.E. Trimbach Alsace 399,- 89,-

Rødvin

Fl./Gl.
Palazzo Mio rosso, Puglia Italien 275,- 75,-
Beaujolais Villages, Des Terres Vivantes 399,- 89,-

Rose

Fl./Gl.
Miraval Rosé 399,- 89,-

Snaps

3 cl.
Porse Snaps 35,-

Kaffe

Pr. pers
Filterkaffe 41,-
The fra Perchs 41,-

Kaffe

Pr. Kop
Espresso 41,-
Caffe Latte 41,-
Cappuccino 41,-
Cortado 41,-

Øl

Royal pilsner 33 cl. 41,-
Royal Classic 33 cl. 41,-
Royal Free 33 cl. 41,-
Grauballe øl 50 cl. 85,-

Vi har skiftende udvalg fra Grauballe Bryghus, hør betjeningen om tilgængelige bryg

Fadøl:

25 cl./40 cl.
Royal pilsner 41,-  55,-
Royal Classic 41,- 55,-

 

Sodavand

Pepsi og Max 25 cl. 35,-
Egekilde med brus 25 cl. 35,-
Nikoline Appelsin 25 cl. 35,-
Faxe kondi 25 cl. 35,-

 

Juice

Hyld/æble 25 cl. 37,-

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

!
!
!

Læs vores privatlivspolitik

Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.
Scroll til toppen