Restaurant

Frokost "Jul"

Knudhule Frokostanretning ”Jul”

Håndpillede rejer med citron, rillette af varmrøget laks, paneret rødspættefilet med remoulade, roastbeef med bløde løg og spejlæg, flæskesteg med rødkål, brød og smør
Dessert - Ost
Friteret camembert med solbærsyltetøj og ristet brioche
eller
Risalamande med mandler og kirsebærsauce

225,- pr. kuvert
Lunch ”Christmas” platter with selection of Danish lunch specialties

Tilvalg til anretningen: Køkkenchefens julesild på rugbrød 65,-

Smørrebrød/Open sandwich

Vi anbefaler 2 stykker pr. person
Danish open sandwich with a twist
~
Rejemad med smilende æg, urtemayonnaise, syltet fennikel, og grønt 95,-
Shrimps and eggs with mayonnaise and fennel, and rye bread
~
Flæskesteg med rødkål og appelsin 89,-
Pork roast with cabbage and orange and rye bread
~
Koldrøget laks med æggestand og urtecreme 99,-
Smoked salmon with egg and herbal cream and rye bread
~
Rødspættefilet med mayonnaise, citron, og rejer 125,-
Fillet of plaice, pickled tomato, mayonnaise and rye bread
~
Hønsesalat med creme fraiche, persille, bacon og rugbrød 85,-
Chicken salad with creme fraiche, parsley, bacon and rye bread
~
Sildetallerken med 3 slags sild [Jul - Kippers - Marinerede] æg og karrysalat 145,-
Variation of herring, with egg, curry-egg-mayonnaise

Frokostretter/lunch dishes

Stjerneskud
med dampet og stegt fiskefilet, koldrøget laks, rejer, dressing 169,-
Fried and poached plaice filet, with smoked salmon, shrimps, dressing
~
Pariserbøf med klassisk tilbehør 145,-
Ground beef with pickled garnish, and yolk of egg
~
Confiteret over-underlår af and
Skysauce, kål og ”julefritter” 250,-
Confit of berberi duck, pickeld cabbage and fries
~
Steak af oksefilet
Små stegte kartofler, kryddersmør og vinter-salat 275,-
Steak of beef, with fried potatoes and vinter salad

2-retters Frokostmenu/Lunch menu

Koldrøget laks med urtecreme og syltet fennikel
Smoked salmon with herbal cream and pickled fennel
~
Confiteret over-underlår af and
Skysauce, kål og ”julefritter”
Confit of berberi duck, pickeld cabbage and fries

2-retter 295,- pr. kuvert

Dessert og ost

Ostetallerken med 5 slags oste 100,-
Selection of cheese
~
Dagens kage 49,-
Cake of the day
~
Is dessert med sorbet, is og bær 65,-
Sorbet and ice-cream
~
Fyldte chokolade 49,- (4 stk.)
”handmade” filled chocolates
~
Risalamande med kirsebærsauce 75,-
Creamed rice, with almonds and cherrysauce

Kaffe

Pr. pers
Filterkaffe 41,-
The fra Perchs 41,-

Espresso 41,-
Caffe Latte 41,-
Cappuccino 41,-
Cortado 41,-

Øvrigt Pr. Kop
Varm chokolade m/flødeskum 50,-

Diverse drikke

Øl:
Fl. Pris
Royal pilsner 4,6% 33 cl. 41,-
Royal Classic 4,6% 33 cl. 41,-
Royal Free 0,04% 33 cl. 41,-
Edelweiss Weissbier 5,0% 33 cl. 56,-
Gradisca 5,2% 50 c. 55,-
Ølbryggeriet i Ry 50 cl. 95,-
-Stout 7,5 %
Klosterbryggeriet 50 cl. 95,-
-Årsøl IPA 6,2 %
-Humle Hyld 5,2 %

Fadøl: 25cl. 40cl.
Royal pilsner 4,6 % 41,- 55,-
Royal Classic 4,6% 41,- 55,-

Sodavand fl. pris
Pepsi og Max 25 cl. 35,-
Egekilde med brus 25 cl. 35,-
Nikoline Appelsin 25 cl. 35,-
Faxe kondi/Free 25 cl. 35,-

Juice og most gl. pris
Hyldeblomst 25 cl. 37,-
Æble 25 cl. 37,-
Appelsin 25 cl. 37,-

Aquavit 3 cl.
Aalborg Taffel 35,-
Aalborg Export 35,-
Aalborg Dild 35,-
Aalborg Harald Jensen 35,-
Aalborg Jubilæum 35,-
Lysholm Linie Akvavit 35,-
O.P. Anderson 35,-

Snaps 3 cl.
Porse Snaps 35,-

Bobler: fl. gl.
Crémant de Limoux, Côte Mas, Rosé 399,- 89,-
Spumante Secco, Bianca vigna, Veneto 399,- 89,-

Cider: “Fra Knudsø” Fl.
IDUN æblecider 1/2 fl. (Halvtør 6%) 150,-

Drinks/Aperitif: Stk.
GT: Hendricks & Fever Tree tonic 95,-
Gin Hass: Tanqueray, mango og lemon-soda 95,-
Aperol Spritz: Prosecco, Aperol og soda 95,-
”Kir Royal” Prosecco og crème de cassis 95,-

Hvidvin: fl. gl.
Silver Ghost, Sauvignon blanc, Chile 275,- 75,-
Dom. J.M. Boillot, Les Roques Roussanne 399,- 75,-
Pinot Gris F.E. Trimbach Alsace, Réserve 399,- 89,-

Rødvin fl. gl.
Palazzo Mio Rosso Organic, Puglia 275,- 75,-
Beaujolais Vill. V.V. Dom Terres Vivantes 399,- 89,-
Santenay, Vicent Garardin, Bourgogne 499,- 125,-
A4 Nuestro equilibrio, Anta Bodegas 399,- 89,-

Rose fl. gl.
Pont Neuf Rosé, Magnum 700,- 85,-
Miraval Rosé 399,- 89,-

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

!
!
!

Læs vores privatlivspolitik

Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.
Scroll til toppen