Jul 2018

Julemenu ud af huset

Gastronomisk Institut er stadig Søhøjlandets førende leverandør af maden til dit juleselskab. Få årets julebuffet ud af huset – så bliver det ikke nemmere!

Marinerede norske sild med løg, kapers og karrysalat
Koldrøget laks med rævesauce
Æg og rejer pyntet med kaviar
Salat med hellefisk, scampi, mild chili og grønt
Tarteletter med høns i asparges
Hønsesalat med karry og bacon
~
Nakkekam med svær, svesker og rødkål
Rosa oksesteg med julesalat
Kartoffel-risolles, taffelchips og juleskysauce
~
Risalamande med mandler og kirsebærsauce
~
Rugbrød, baguette og smør

315,- pr. kuvert (min. 10 kuverter)

Levering i Silkeborg kun 150,-
Tillæg: ostefad med tre oste – fransk brie, manchego og Blå Kornblomst 25,- pr. kuvert