Selskaber

Juleselskaber 2019

Den store julebuffet

Nyd den dejlige julemad i de stemningsfulde omgivelser på Knudhule Badehotel. Hos os kan du holde juleselskaber fra 15 til 100 personer.

Den store julebuffet i eget lokale:

Marinerede hvide sild og karrysalat
Fiskefilet i panko med rustik remoulade
Jomfruhummersuppe med fyld af blåmuslinger og croutoner
Halve æg med rejer og kaviar
Sprøde rejer med panko og spicy dip
Vitello tonnato med rucola
Ruller med varmrøget laks og rejer
Tarteletter med høns i asparges
Tre slags brød
~
Andebryst af fransk berberiand
Oksesteg med krydderrub
Sliders: flæskestegssandwich med dip og rødkål
Små stegte og brunede kartofler
Salat med saltede nødder, smukke rodfrugter og vinaigrette
Couscous-salat med syltede tomater, urter og sprøde salater
Skysauce, rødkål og taffelchips
~
Risalamande med kirsebærsauce
Oste fra Frankrig med passende tilbehør
Frugtfad med opskåret frugt
Chokolademousse
Nødder og julegodter

Prisen inkluderer lokaleleje, servering, blomster, lys, opdækning, rengøring og moms

395,- pr kuvert
Den mellemstore julepakke

Aperitif: Kir Royal med snacks

Den store julebuffet

Ad libitum Classic (øl, vand, hvidvin og rødvin samt to runder snaps i 7,5 time kl. 18.00 til 01.30)

Kaffe og sødt

Natmad: hotdogs med tilbehør

 

850,- pr. kuvert
Den store julepakke

Aperitif: Kir Royal med snacks

Den store julebuffet

Ad libitum Classic (øl, vand, hvidvin og rødvin samt to runder snaps og spiritusbar med 3 forskellige drinks efter middagen i 7,5 time kl. 18.00 til 01.30)

Kaffe med cognac og Baileys og sødt

Natmad: hotdogs med tilbehør

975,- pr. kuvert
Årets julemenu

(Selskaber fra 15 til 100 personer)

Aperitif
Crémant de Limoux Côté Mas, Rosé, Frankrig
Salte snacks
~
Appetitvækker
Blinis med tatar af tun og sesam
~
Forret
Juletorsk med svampesouffle, smukke ærter, bacon og vagtelæg
Sebastiani Chardonnay, North Coast, USA
~
Mellemret
Lun rillette af and, jordskok, syltede løg, karse og sprøde brisler
Gaudenz Weingut Knipser Pfalz
~
Hovedret
Helstegt oksemørbrad med cremet kål, chorizo, skysauce og spicy fritter
Ortas Rasteau ”tradition”, Rhône, Frankrig
~
Dessert
Juledessert med kirsebærsorbet, knas og sne
Brachetto d`Aqui, San Maurizio Vallebelbo, Italien

Vin ad libitum Premium:
Passende vine (8 timer kl. 18.00 til 01.30)
Hvid-, rød- og dessertvin samt øl og vand
Kaffe med petit four og XO-cognac eller Baileys
Drinksbar med øl, vand og vin + 3 typer premium-spiritus og mixere efter middagen

Natmad:
Pølsebord med julespecialiteter, pølser, postej, skinker og godt brød

Andre tilvalg til årets julefest
Vi hjælper naturligvis gerne med at skaffe transport, musik og underholdning. Spørg os for at få et uforpligtende tilbud.

Overnatning i forbindelse med julefest
Dobbeltværelse for 2 personer og morgenmad: 770,-
Enkeltværelse med morgenmad: 550,-

1.045,- pr. kuvert
Diverse tilvalg til julefrokost

Aperitif med snacks: fra 59,-
Øl, vand og vin (rød, hvid og dessert) ad libitum samt snaps/akvavit (bliver budt rundt to gange) fra kl. 18.00 til 01.30: 295,-
Øl pr. fl.: 41,-
Sodavand pr. fl.: 35,-
Vin pr.1/1 fl.: fra 275,-
Akvavit pr. ½ fl.: 275,-
Øvrig almindelig spiritus i hele flasker: 520,- (i tag selv-bar og i forbindelse med helaftensarrangement)
Kaffe: 38,-
Kransekagetoppe: 39,-
Fyldte chokolader: 39,-
Natmad: hotdogs 75,- eller aspargessuppe 70,-
Alle priser er pr. kuvert
Overstående er kun en anbefaling. Vi laver naturligvis andre menuer og buffeter på forespørgsel. Kontakt os for at høre mere!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

!
!
!

Læs vores privatlivspolitik

Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.
Scroll til toppen