Restaurant
Restaurant Gastronomisk Institut byder velkommen!
Restauranten holder åbent for alle gæster fra mandag til lørdag
Frokost kl.12.00 – 14.00
Middag fra kl. 18.00
HUSK BORDRESERVATION
Tlf: 86 89 14 07
Restaurant Gastronomisk Institut er smukt beliggende i hovedbygningen på Knudhule Badehotel, med udsigt til Knudsø og det bagvedliggende Himmelbjerg og Himmelbjergtårnet. Her serverer vi enkel, ukompliceret og velsmagende, mad som indbyder til en hyggelig aften for Dig og dine kære, samt tilfredsstiller de behov som vore kursus deltagere, samt rejsende måtte have.
Køkkenet tager udgangspunkt i Køkkenchef Dean Jespersen tanker om at maden skal smage af det den er lavet af, samt være i sæson.
I tillæg har vi et smalt men velvalgt vinkort, hvor vi tager udgangspunkt i det Europæiske kontinent og supplerer dette med enkelte oversøiske vine.
(Kør musen hen over menupunktet, for at se de øvrige undermenuer eller se herunder)

Søndagsfrokost 2021
Lækker frokostmenu som serveres i januar og februar 2021

Vinterferiesjov uge 7
Så er der ingen halløj på badehotellet!!
Hver aften kl. 18.00 på udvalgte dage

Frokost vinter forår 2021
Se den dugfriske frokostmenu her - husk at bestille bord..

Middag vinter forår 2021
Årets første aftenmenu - Forkæl jer og book bord til en dejlig aften..

Gastronomisk onsdag
Hver onsdag kan du opleve en kreativ menu inspireref af det ultimative sæsonkøkken

Festlig fredag
Oplev en dejlig stemning og en lækker 4 retters menu med udsøgt vin fra vores vinhandlere

Vinkort
Se vores udvalg af vine i righoldige vinkort med fokus på Europa.