|
|
|
|
Kære Venner
Det går langsomt, men sikkert mod lysere tider. På Knudhule Badehotel har vi nydt juleferien, men nu har vi kridtet skoene og er klar til at tage hul på en ny sæson: Fredag d. 31. januar åbner vi igen for frokost, middag og selskaber!
|
|
Mens vores dygtige medarbejdere har holdt ferie, har vi benyttet lejligheden til at renovere 11 værelser og hytter. Frem mod åbningsdagen aser håndværkerne med at få de sidste detaljer på plads, så hvert eneste spejl og hvert eneste tapet sidder, som de skal. Vi glæder os til at vise det hele frem!
|
|
|
|
|
|
|
Ny kok og konditor
Også i køkkenet er der godt nyt: Vi kan byde velkommen til Sisse Talmark Busk, som er ansat som kok og konditor. Sisse blev uddannet kok fra Knudhule Badehotel i 2016 og gik derefter i gang med en ambitiøs konditoruddannelse. I efteråret bestod hun sin sidste eksamen med guldmedalje.
|
|
Det er således en både dygtig og ambitiøs kollega, vi får med på holdet, og vi glæder os til at se hende komme med nye ideer og inspiration til vores kolde køkken og dessertkøkken. Har du lyst til at opleve, hvad hun kan fremtrylle? Så se nærmere på vores frokostmenu og middagsmenu, og ring for at bestille bord!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nye ideer til dit næste selskab
Selskabssæsonen og bryllupssæsonen er lige om hjørnet, og køkkenchef Dean Jespersen har brugt vinterpausen på at opdatere gode gamle klassikere og opfinde nye gastronomiske kreationer. Vores nye selskabsbrochure indeholder alt til den perfekte fest – uanset om du skal arrangere en mindre forretningsfrokost eller den helt store familiefest.
|
|
Du kan få brochuren på Knudhule Badehotel fra uge 8, men allerede nu kan du se den på vores hjemmeside ved at klikke her.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vinsmagning og Winemaker’s Dinner 26. februar
|
Onsdag d. 26. februar får vi fint besøg fra det østrigske vinhus RM Weingut Roland Minkowitsch. Kom og mød Martin og Blandine Minkowitsch, og nyd en fantastisk Winemaker’s Dinner med appetizer og 4 lækre retter fra køkkenchefens hånd. Undervejs bliver selskabet guidet gennem 6 af vinhusets hvidvine. Arrangementet starter med aperitif kl. 18.00 og koster kun kr. 500,- for vin og mad. Alle kan være med – gå ikke glip af denne aften i selskab med en af Østrigs mest spændende vinproducenter! Læs mere om arrangementet her.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Stadig ledige pladser til vildtaften i uge 6 og 7!
|
Traditionen tro holder vi vildtaften på Knudhule Badehotel i uge 6 og 7. Vi er meget stolte over, at vi igen i år kan melde, at mange af datoerne allerede er udsolgt. Du har dog stadig mulighed for at nyde vores fantastiske vinterbuffet i uge 7. Kom og oplev masser af dejlige vildtretter, og gå på opdagelse i den fristende vinbar. Se nærmere på menuen lige her.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yoga og brunch i uge 6 og 7
|
Succesen fortsætter! For fjerde år i træk arrangerer vi Yoga og Brunch i uge 6 og 7 med Elna Bruun. Som i tidligere år har interessen for de to søndage været stor, og derfor har vi i år tilføjet en ekstra dag: mandag i uge 7. Her har du stadig mulighed for at være med – læs mere og tilmeld dig ved at klikke her!
|
|
|
|
|
|
|
|
Vi glæder os til at se dig
Hvis du er blevet fristet af et af vores kommende arrangementer eller bare gerne vil nyde et dejligt måltid mad og et udsøgt glas vin, så ring eller skriv. Der er som altid godt gang i reservationerne, så tøv ikke for længe! Vi håber snart at se dig.
|
|
|
|
|
|
